-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα20 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Πανσέτες με κρασί στο τηγάνι
Με ένα τόσο απλό υλικό μπορούμε να φτιάξουμε μια υπέροχη συνταγή. Η γεύση της είναι μοναδική και τα αρώματα που αναδύονται εκπληκτικά. Είναι ένας μεζές μοναδικός που θα σας συναρπάσει και θα συνοδεύσει αρμονικά το κρασί σας….
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε τηγάνι με καπάκι.
Στεγνώνουμε καλά τις πανσέτες και τις αλατοπιπερώνουμε και απο τις δυο πλευρές.
Σε ένα καυτό τηγάνι σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο, τα κλωνάρια απο τα μυρωδικά και σοτάρουμε τις πανσέτες για 2-3 λεπτά απο την κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πελτέ και τη σόγια ανακατεύοντας συνεχώς για 1 λεπτό και σβήνουμε με το κρασί.
Χαμηλώνουμε στο μισό τη φωτιά, καπακώνουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
Έπειτα ανοίγουμε το καπάκι δυναμώνουμε τη φωτιά στο δυνατό και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα, για 2 λεπτά περίπου.
Conclusion
Σερβίρουμε τις πανσέτες σε μια πιατέλα, τις περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με φύλλα φρέσκιας ρίγανης. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review